నేను చివరగా కారవే పాన్‌లపై విరుచుకుపడ్డాను-నేను ఎందుకు చేయకూడదని కోరుకుంటున్నాను

ఈ పోస్ట్‌లోని ఉత్పత్తి సిఫార్సులు రచయిత మరియు/లేదా నిపుణుడు(లు) ఇంటర్వ్యూ చేసిన సిఫార్సులు మరియు అనుబంధ లింక్‌లను కలిగి ఉండవు. అర్థం: మీరు ఏదైనా కొనడానికి ఈ లింక్‌లను ఉపయోగిస్తే, మేము కమీషన్ పొందలేము.

నేను స్నేహితులతో డిన్నర్‌కి వెళ్ళాను, అంటే నా భర్త తనంతట తానుగా ఉన్నాడు. అతను టీవీ ముందు బంగాళాదుంప చిప్స్ బ్యాగ్ తిననని నాకు వాగ్దానం చేశాడు. కాబట్టి, అతను ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ బర్గర్‌లను స్వయంగా వండుకున్నాడని తెలుసుకున్నందుకు నేను సంతోషించాను-అంటే, అతను వాటిని తయారు చేసిన పాన్‌ని నేను చూసే వరకు. నా అందమైన, కొత్త, సీఫోమ్ గ్రీన్ కారవే పాన్ కాలిన గుర్తులతో కప్పబడి ఉంది. నానబెట్టడం మరియు స్క్రబ్బింగ్ చేయడం వదిలించుకోగలిగారు. అయితే, 5 పాన్‌ను నాశనం చేయడానికి నా భర్త ఏమి చేసాడో తెలుసుకోవాలని నేను డిమాండ్ చేసాను. 'నేను వాటిని సాధారణంగా వండుకున్నాను,' అతను ప్రమాణం చేశాడు. మరియు నా బాధకు, అతను చెప్పింది నిజమే. నేను కారవే ప్యాన్‌లపై ఎప్పుడూ చిందులు వేయకూడదని కోరుకునేలా చేసే ఇలాంటి అనుభవం నాకు త్వరగా వచ్చింది. ప్రసిద్ధ నాన్-టాక్సిక్ వంటసామాను గురించి నా ఆలోచనలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

సంబంధిత: మా ప్లేస్ ఎల్లప్పుడూ పాన్ కోసం 6 చౌకైన డూప్‌లు .

కారవే నా ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఫీడ్‌లో సంవత్సరాలుగా స్ప్లాష్ చేయబడింది.

నేను చూస్తూనే ఉన్నాను కారవే కుక్‌వేర్ నా ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఫీడ్‌లో చాలా సంవత్సరాలుగా ప్రచారం చేయబడింది మరియు ప్రతిసారీ, సుందరమైన సీఫోమ్ ఆకుపచ్చ కుండలు మరియు ప్యాన్‌లు నా దృష్టిని ఆకర్షించాయి. (నా ఇంటిని ఒక్కసారి చూడండి మరియు ఈ రంగుపై నాకు ఉన్న మక్కువ మీకు అర్థమవుతుంది.) అయినప్పటికీ, 10.5' ఫ్రై పాన్, 4.5-క్వార్ట్ సాటే పాన్, 3-తో కూడిన వంటసామాను సెట్‌కు 5 ధరను నేను ఎప్పటికీ సమర్థించలేను. క్వార్ట్ సాస్పాన్, 6.5-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ మరియు సంబంధిత మూతలు.

కార్వే యొక్క సోషల్ మీడియా ప్రకటనలు కూడా పాన్‌లు విషపూరితం కాదని హైలైట్ చేస్తాయి. మరియు నా చౌకైన, బ్యాంగ్-అప్ ప్యాన్‌లపై వంట చేసిన తర్వాత నేను టెఫ్లాన్‌ను తీసుకుంటున్నానని నన్ను నేను ఒప్పించిన తర్వాత, ఇది కూడా నాతో మాట్లాడింది. (తీవ్రమైన గమనికలో, నేను పెద్దయ్యాక, నేను తక్కువ హానికరమైన ఉత్పత్తులను వెతుకుతాను, ప్రత్యేకించి నాకు క్యాన్సర్ చరిత్ర ఉన్నందున.)

ఎవరైనా మిమ్మల్ని వెంబడిస్తున్నట్లు కలలు కంటున్నారు

కాబట్టి నేను చివరకు చిందులు వేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

ఈ గత సెప్టెంబరులో, నా భర్త మరియు నేను మా మొదటి ఇంటిని కొనుగోలు చేసాము, ఈ వాస్తవం మెటాకు బాగా తెలుసు. కాబట్టి, నేను Caraway కోసం మరొక Instagram ప్రకటనను పొందినప్పుడు, ఇది దాదాపు 0-ఆఫ్ ప్రమోషన్‌తో సహా, నేను దానిపైకి వెళ్లాను. నేను కంపెనీ 'సిల్ట్ గ్రీన్' అని పిలిచే సెట్‌ను గోల్డ్ హ్యాండిల్స్‌తో పూర్తి చేసాను. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

కుండను తీయడానికి (పన్ ఉద్దేశించబడింది), మా కొత్త ఇంటి వంటగది ఈ మనోహరమైన కుండలు మరియు ప్యాన్‌లను ప్రదర్శించడానికి సరైన పెగ్ బోర్డ్‌తో వచ్చింది. 'నిజమైన ఇంటికి నిజమైన కుండలు మరియు చిప్పలు కావాలి,' నేను నాకు చెప్పాను. మరియు కారవే బాక్స్ వచ్చినప్పుడు మరియు నేను మెట్లు పైకి లేచేంత బరువుగా ఉన్నప్పుడు, నేను నిజంగా యుక్తవయస్సులోకి ప్రవేశించినట్లు అనిపించింది.

సంబంధిత: వాల్‌మార్ట్‌లో కొనుగోలు చేయడానికి 7 ఉత్తమ వంటగది వస్తువులు, రిటైల్ నిపుణులు అంటున్నారు .

కానీ నా కారవే ఫాంటసీలు త్వరలోనే బద్దలయ్యాయి.

నా భర్త తన చికెన్ బర్గర్‌లను వండిన తర్వాత నా కొత్త కారవే ప్యాన్‌ల గురించి మొదటి ఎరుపు రంగు జెండాను ఎగురవేశారు. పాన్ శుభ్రంగా రావడానికి నేను ప్రతిదీ ప్రయత్నించాను, చివరికి వైట్ వెనిగర్, బేకింగ్ సోడా మరియు చాలా మోచేతి గ్రీజులను ఆశ్రయించాను-అతిశయోక్తి లేదు, నేను సుమారు గంటసేపు స్క్రబ్బింగ్ చేసాను (మరియు కాదు, నేను దాని యొక్క రాపిడి వైపు ఉపయోగించలేదు. స్పాంజ్).

ఇది కొంత మరకను పొందినప్పటికీ, ఇది పాన్‌ను పూర్తిగా శుభ్రం చేయలేదు. ఇది నా భర్తను మళ్లీ ఈ పాన్‌లపై వంట చేయకూడదని భయపెట్టింది (ఇది మంచి విషయమా లేదా చెడ్డ విషయమా అని నేను ఇంకా చర్చిస్తూనే ఉన్నాను).

నా కారవే పాన్‌లు అడుగున తడిసినవి, గ్యాస్ స్టవ్ వేడి నుండి ఇది సాధారణమని నేను గ్రహించాను, అయితే ఇది నా పెగ్‌బోర్డ్ శైలిని తగ్గిస్తుంది.

ఇప్పుడు ఈ పాన్లలో ఉడికించడం దాదాపు అసాధ్యం.

అయితే సౌందర్యం కంటే మరింత నిరాశపరిచింది, నేను ఫ్రై పాన్ లేదా పెద్ద సాట్ పాన్‌లో ఉడికించిన ప్రతిసారీ, ఆహారం అతుక్కుపోయిందని నేను గుర్తించాను. నేను నిరంతరం ఆహారాన్ని చుట్టూ తిరుగుతున్నప్పుడు, నేను కూరగాయలను వేపుతున్నప్పుడు చెప్పండి మరియు ఎక్కువగా బ్రౌన్‌గా ఉండే పైన పేర్కొన్న చికెన్ బర్గర్‌లు లేదా సాల్మన్ ముక్క వంటి వాటిని తయారు చేస్తున్నప్పుడు ఇది చాలా తక్కువగా జరుగుతుంది.

ఉదాహరణకు, గత రాత్రి, నేను దీన్ని పాపులర్ చేసాను ఆస్పరాగస్‌తో పసుపు-బ్లాక్ పెప్పర్ చికెన్ నుండి డిష్ ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ . నేను కాటు సైజు చికెన్ ముక్కలను మసాలా మరియు పిండిలో పూసి, నా కారవే పాన్‌లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, చికెన్‌ను బ్రౌనింగ్ చేయడం ప్రారంభించాను. దాదాపు వెంటనే, ప్రతి చికెన్ ముక్క పాన్‌కి తగిలింది మరియు దిగువన పసుపు/పిండి కాలిపోతోంది.

పాములు మీపై దాడి చేస్తున్నాయని కలలు కంటున్నారు

అనివార్యంగా, అంటుకోవడంతో పోరాడటానికి నేను మరింత ఎక్కువ నూనెను జోడించాను. వారి నాన్-స్టిక్ వంటసామానుకు కొద్దిపాటి నూనె మాత్రమే అవసరమని కారవే ప్రచారం చేస్తున్నందున ఇది ప్రతికూలమైనది. ఇది కూడా అంత ఆరోగ్యకరం కాదు.

నేను వెంటనే వదిలివేసి, చికెన్‌ను నా నో-ఫెయిల్ కాస్ట్ ఐరన్ పాన్‌కి బదిలీ చేసాను, అయితే నా కారవే పాన్ సింక్‌లో నానబెట్టి మరొక రౌండ్ స్క్రబ్బింగ్ కోసం వేచి ఉంది.

సంబంధిత: 7 వింటేజ్ కిచెన్ వస్తువులు మిమ్మల్ని ధనవంతులను చేయగలవని నిపుణులు అంటున్నారు .

TikTok అనేది నా అనుభవంలో నేను ఒంటరిగా లేనని ఎలా గ్రహించాను.

సిరామిక్ ప్యాన్‌లు ఎలా విరిగిపోతాయి అనే దాని గురించి TikTok వీడియో చూసిన తర్వాత నేను ఈ కథనాన్ని వ్రాయడానికి ప్రేరణ పొందాను. మునుపు, నేను ఏదో తప్పు చేశానని ఊహించాను, కానీ ఇది సాధారణ సమస్యగా కనిపిస్తోంది.

ప్రతిస్పందనగా @sydneygrant యొక్క ప్రశ్న ఏడాదిన్నర తర్వాత ఆమె కారవే పాన్‌లు ఎందుకు పూర్తిగా నల్లగా ఉన్నాయి, చెఫ్ మరియు పాక బోధకుడు కెల్లీ స్కాట్ వివరించారు.

'నేను ఊహించదగిన ప్రతి పాన్ మీద వండుకున్నాను,' ఆమె అని తన వీడియోలో పేర్కొంది . 'అక్షరాలా ప్రతి ఒక్కరికీ ఇలాంటి ప్యాన్‌లతో సమస్యలు ఉన్నాయని నేను చూశాను... ఇక్కడ చెడు వార్తలను కలిగి ఉండటాన్ని నేను ద్వేషిస్తున్నాను, కానీ సిరామిక్ పాన్‌లు ఉడికించడం మంచిది కాదు.'

మొదట, స్కాట్ మాట్లాడుతూ, సిరామిక్ ప్యాన్‌లు ఇతర పదార్థాల కంటే చాలా తక్కువ జీవితకాలం కలిగి ఉంటాయి: 'మీరు సిరామిక్ పాన్‌ను వేడి చేసిన ప్రతిసారీ, అది సహజంగా సిరామిక్ కింద ఉన్న వాటి నుండి కొద్దిగా విడుదల చేస్తుంది మరియు పూత అరిగిపోతోందని అర్థం… దురదృష్టవశాత్తు, అది అంటుకునేలా చేస్తుంది.'

సిరామిక్ ఒక సున్నితమైన పదార్థం ('టెఫ్లాన్ కంటే చాలా సున్నితమైనది') కాబట్టి, అది చాలా తేలికగా గీతలు పడుతుందని, దీని వల్ల పూత విరిగిపోతుందని కూడా ఆమె పంచుకుంటుంది.

చివరగా, స్కాట్ అభిప్రాయం ఏమిటంటే, ఇలాంటి ప్యాన్‌లు 'బాగా తయారు చేయబడలేదు.' 'మంచి పాన్' సాధారణంగా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లేదా హార్డ్ యానోడైజ్డ్ కోర్‌ని కలిగి ఉంటుందని ఆమె వివరిస్తుంది. 'అందుకే ఇవి బలంగా ఉంటాయి, అవి వార్ప్ చేయవు, అవి బాగా కలిసి ఉంటాయి. కానీ ఈ సిరామిక్ ప్యాన్‌లు చాలా వరకు యానోడైజ్ చేయని అల్యూమినియం... కాబట్టి అది వేడెక్కినప్పుడల్లా వార్ప్ అవుతుంది,' ఆమె జతచేస్తుంది.

మరియు, స్కాట్ ఎత్తి చూపినట్లుగా, మీరు అల్యూమినియంతో నేరుగా వంట చేసే దశలో ఉన్నట్లయితే, పాన్ నిజంగా విషపూరితం కాదా?

సంబంధిత: 5 ఉత్తమ KitchenAid మిక్సర్ డూప్స్ తక్కువకే, రిటైల్ నిపుణులు అంటున్నారు .

ఒక అమ్మాయిని ప్రత్యేకంగా ఫీల్ చేయడం ఎలా

కాబట్టి, నా వంటసామాను ప్రయాణంలో తదుపరి ఏమిటి?

పూర్తి వెల్లడిలో, నేను దాదాపు ప్రతిరోజూ వంట చేస్తానని చెప్పాలి. మరియు, నా భర్త ధృవీకరించినట్లుగా, నేను వంటగదిలో శుభ్రంగా లేదా చాలా సున్నితంగా లేను. కానీ నేను పాన్‌ల కోసం వందల డాలర్లు ఖర్చు చేస్తుంటే, నా సాహసోపేతమైన వంట ప్రయత్నాలను వారు తట్టుకోగలరని నేను నమ్ముతున్నాను.

నేను కొనుగోలు చేసిన రెండు కారవే కుండలు గొప్ప ఆకృతిలో ఉన్నాయని కూడా నేను స్పష్టంగా చెప్పాలి. నేను వీటిని ఎక్కువగా వేడినీరు / పాస్తా వండడానికి మరియు అన్నం చేయడానికి ఉపయోగిస్తాను.

కానీ నేను వండడానికి ఎంత ఇష్టపడుతున్నాను, నేను తారాగణం-ఇనుప పాన్ వంటి మన్నికైన వర్క్‌హోర్స్‌ను ఇష్టపడతాను - నా దగ్గర ఉంది ఇది ఒకటి చెఫ్ నుండి జాఫ్రీ జకారియన్ యొక్క లైన్ మరియు ఖచ్చితంగా ప్రేమ.

నేను కూడా నా గురించి తగినంత మంచి విషయాలు చెప్పలేను లాడ్జ్ డచ్ ఓవెన్ , ఇది ఒక వలె మంచిది ది క్రూసిబుల్ నా అభిప్రాయం ప్రకారం, కానీ అమెజాన్‌లో మాత్రమే మరియు తరచుగా అమ్మకానికి వస్తుంది.

నా పెగ్ బోర్డ్‌లో కారవే లుక్ కోసం, టార్గెట్ చాలా చౌకగా ఉంటుంది ఫిగ్మింట్ లైన్ నా బడ్జెట్‌కు మరింత ఆర్థికపరమైన ఎంపిక. ఈ సిరామిక్ కుండలు మరియు ప్యాన్లు మురికి నీలం మరియు సేజ్ ఆకుపచ్చ రంగులో వస్తాయి మరియు అంతే అందంగా కనిపిస్తాయి.

కారవే చెప్పేది ఇక్కడ ఉంది.

నేను ఈ కథనం గురించి కారవేని సంప్రదించాను, మరియు వారు నాకు కొత్త సెరామిక్ ప్యాన్‌లను పంపాలని లేదా వారి స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ప్రయత్నించే అవకాశాన్ని అందించారు, నేను వాటిని సంతోషంగా తీసుకుంటాను.

నా క్లెయిమ్‌లకు ప్రతిస్పందనగా కారవే కింది ప్రకటనను కూడా పంచుకున్నారు:

'జీవితకాల క్లెయిమ్‌లతో వంటసామానులో సాధారణంగా ఉపయోగించే హానికరమైన రసాయనాలు మరియు తయారీ ప్రక్రియలను Caraway ఉద్దేశపూర్వకంగా మినహాయించింది... ఇది ఒక క్లీనర్ ఉత్పత్తిని నిర్ధారిస్తుంది, అయితే దాని దీర్ఘాయువును నిర్వహించడానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం, ఇది మా సమగ్ర సంరక్షణ & క్లీనింగ్ గైడ్‌లో వివరించబడింది... మా సిఫార్సులతో, మేము ప్యాన్‌లను అంచనా వేస్తున్నాము. చాలా సంవత్సరాలు కొనసాగుతుంది.'

నాన్-స్టిక్ ఫెయిల్యూర్ అనేది సాధారణ అరిగిపోవడం, నూనెలు వాటి పొగ బిందువుకు చేరుకున్న తర్వాత వంట ఉపరితలంపై పాలిమరైజ్ చేయడం లేదా పాన్ ఉపరితలంపై రాజీపడే అధిక గీతలు కారణంగా ఉత్పన్నమవుతాయని మేము సాధారణంగా కనుగొంటాము. బాహ్య రంగు మారడం జరగవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది నివారించదగినది మరియు సరైన జాగ్రత్తతో శుభ్రం చేయవచ్చు.

టెఫ్లాన్ ప్యాన్‌లలో, హార్డ్ యానోడైజేషన్ తప్పనిసరిగా మన్నికను పెంచదు కానీ పూత సంశ్లేషణలో సహాయపడుతుంది అని కూడా మేము నొక్కి చెప్పాలనుకుంటున్నాము. ఈ ప్రక్రియలో అత్యంత విషపూరితమైన సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది పర్యావరణ కాలుష్యం మరియు మానవ ఆరోగ్య ప్రమాదాలకు దోహదం చేస్తుంది. Caraway వద్ద, మేము అంతిమంగా హార్డ్ యానోడైజేషన్ వంటి పద్ధతులను తొలగించడం అన్నిటికంటే ముఖ్యమైనదని నమ్ముతున్నాము మరియు ఫలితంగా, మా ముక్కలకు సంరక్షణ మరియు శుభ్రపరచడానికి మరింత సాంప్రదాయేతర విధానం అవసరం కావచ్చు.'

డానా షుల్జ్ డానా షుల్జ్ డిప్యూటీ లైఫ్‌స్టైల్ ఎడిటర్ ఉత్తమ జీవితం . ఆమె గతంలో 6sqft మేనేజింగ్ ఎడిటర్‌గా ఉంది, ఇక్కడ ఆమె రియల్ ఎస్టేట్, అపార్ట్‌మెంట్ లివింగ్ మరియు చేయవలసిన ఉత్తమ స్థానిక విషయాలకు సంబంధించిన మొత్తం కంటెంట్‌ను పర్యవేక్షించింది. ఇంకా చదవండి