మీరు విందు విందు చేస్తున్నప్పుడు, ప్రతి వ్యక్తిని చేయడమే మీ గొప్ప లక్ష్యం మీ ఇంటికి స్వాగతం . హోస్ట్‌గా, మీరు ప్రతి అతిథి పట్ల వెచ్చగా మరియు శ్రద్ధగా ఉండటం, ఇతరులతో కనెక్ట్ అవ్వడంలో వారికి సహాయపడటం మరియు ఆలోచనాత్మకమైన మెనూని అందించడం ద్వారా దీన్ని సాధించడంలో సహాయపడవచ్చు. వాస్తవానికి, డిన్నర్ పార్టీ విజయానికి షార్ట్‌కట్‌గా ఉపయోగపడే కొన్ని మెను నియమాలు ఉన్నాయని మర్యాద నిపుణులు అంటున్నారు. మీ తదుపరి ఈవెంట్‌ను ప్లాన్ చేస్తున్నారా? మీరు అత్యధికంగా హోస్ట్‌గా పేరు తెచ్చుకోవాలనుకుంటే ఖచ్చితంగా ఏమి అందించాలో ఇక్కడ ఉంది.
సంబంధిత: కాక్‌టెయిల్ పార్టీలో సర్వ్ చేయడానికి 5 చెత్త విషయాలు, మర్యాద నిపుణులు అంటున్నారు .
1 స్వాగత పానీయం
మీ అతిథులు వచ్చినప్పుడు, మీరు వారిని ఆప్యాయంగా పలకరించి, వారి కోట్లు తీసుకుని, వెంటనే వారికి స్వాగతించే పానీయం అందించాలి, జూల్స్ హిర్స్ట్ , వ్యవస్థాపకుడు మర్యాద కన్సల్టింగ్ .
'వచ్చాక, మీ అతిథులకు సిగ్నేచర్ కాక్‌టెయిల్ లేదా వారికి నచ్చిన పానీయం ఇవ్వండి. మీ అతిథులు స్వాగతించబడతారు మరియు వారు మీ ఇతర అతిథులతో కలిసి ఉన్నప్పుడు ఒక సిగ్నేచర్ కాక్‌టైల్ సంభాషణను ప్రారంభిస్తుంది,' అని ఆమె చెప్పింది.
2 రకరకాల appetizers
మీ అతిథులు వచ్చిన తర్వాత వారికి వివిధ రకాల హార్స్ డి ఓయూవ్‌లను అందించడం కూడా మంచి ఆలోచన.
'మీరు విభిన్న ఆహార ప్రాధాన్యతలతో కూడిన అనేక రకాల ఆకలిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నారు. మాంసాలు, చీజ్‌లు, పండ్లు మరియు శాకాహారి ఎంపికలు ప్రతి ఒక్కరికీ ఏదో ఒకటి ఉండేలా చూస్తాయి' అని హిర్స్ట్ చెప్పారు.
'అతిథులు తమ పానీయంతో ఆహారాన్ని ప్లేట్‌తో లోడ్ చేయకుండా, వివిధ అభిరుచులను అనుభవించడానికి వీలుగా చిన్న ఆకలిని పంపిణీ చేయవచ్చు,' ఆమె జతచేస్తుంది.
కౌగిలించుకోవాలని కల
సంబంధిత: డిన్నర్ పార్టీకి తీసుకురావడానికి అతిథులను అడగడానికి 5 ఉత్తమ విషయాలు, మర్యాద నిపుణులు అంటున్నారు .
3 బాగా సమతుల్య భోజనం
ప్రతి అతిథిని ఖచ్చితంగా మెప్పించే ఏ ఒక్క భోజనం లేదు, కానీ నిపుణులు మీ మెనూలో ఆలోచనాత్మకమైన సమతుల్యతను సృష్టించడంపై ఎల్లప్పుడూ దృష్టి పెట్టాలని అంటున్నారు.
'ప్రోటీన్, కూరగాయలు మరియు పిండి పదార్ధాల త్రయంతో మీరు ఎప్పటికీ తప్పు చేయలేరు. పూతతో కలిపి వడ్డిస్తే, మీ కలయిక మరియు కళాత్మకతతో మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కుటుంబ శైలిని అందిస్తే, మీరు మీ అతిథులను భాగస్వామ్యం చేయడానికి ప్రోత్సహించవచ్చు మరియు భోజనాన్ని ఆస్వాదిస్తూ నిమగ్నమై ఉండండి' అని హిర్స్ట్ చెప్పారు.
లారా విండ్సర్ , వ్యవస్థాపకుడు లారా విండ్సర్ మర్యాద అకాడమీ , మీరు తేలికైన మరియు సరళమైన వాటితో సమృద్ధమైన మరియు సంక్లిష్టమైన ఆహారాలను కూడా సమతుల్యం చేయాలని చెప్పారు. 'మీరు క్రీము సాస్ ధరించి భారీ సూప్ లేదా షెల్ఫిష్‌ను అందిస్తూ ఉంటే, మీరు దీన్ని చికెన్ లేదా చేపలతో తాజా మూలికలలో కాల్చిన తేలికగా రుచికోసం చేసిన కూరగాయలతో బ్యాలెన్స్ చేయాలనుకోవచ్చు.'
'[డెజర్ట్] టార్టే... లేదా గడ్డకట్టిన క్రీమ్‌తో వడ్డించే చాక్లెట్ కేక్ వంటి కొంచెం రిచ్‌గా ఉంటుంది,' ఆమె జతచేస్తుంది.
4 మీ పాకశాస్త్ర శక్తికి తగ్గట్టు భోజనం
జోడి RR స్మిత్ , వ్యవస్థాపకుడు మన్నెర్స్మిత్ మర్యాద కన్సల్టింగ్ , మీరు మీ పార్టీ కోసం భోజనం సిద్ధం చేయడానికి వంటగదిలోకి అడుగు పెట్టే ముందు, మీ పాక నైపుణ్యాల గురించి మీతో నిజాయితీగా ఉండటం మంచి ఆలోచన అని చెప్పారు. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'డిన్నర్ పార్టీని ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, మిమ్మల్ని మీరు తెలుసుకోండి. మీరు అద్భుతమైన చెఫ్‌లా? అద్భుతం, వంట ప్రారంభించనివ్వండి' అని స్మిత్ చెప్పాడు. 'కానీ మీరు పాకశాస్త్ర నిపుణుడు కాకపోతే, మీ బలానికి అనుగుణంగా ఆడండి. మీకు బాగా తెలిసిన మరియు ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన వంటకాల ఆధారంగా మీ మెనూని ఎంచుకోండి.'
మీకు బలహీనమైన ప్రదేశాలు తెలిస్తే, స్టోర్-కొన్న వస్తువులతో సప్లిమెంట్ చేయడంలో అవమానం లేదని ఆమె జతచేస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు నిష్ణాతులైన కుక్ అయితే, బేకింగ్ గురించి పెద్దగా తెలియకపోతే, మీకు ఇష్టమైన బేకరీ నుండి కేక్‌లు లేదా టార్ట్‌లను తీసుకోవడం మంచిది.
'ఇది వంటగదిలో సమయాన్ని ఖాళీ చేస్తుంది మరియు మీ నైపుణ్యానికి మించి వంటలను అందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది' అని స్మిత్ చెప్పారు.
సంబంధిత: డిన్నర్ పార్టీలో సర్వ్ చేయడానికి 5 చెత్త విషయాలు, మర్యాద నిపుణులు అంటున్నారు .
5 మీ అతిథుల ఆహార అవసరాలను తీర్చే ఆహారాలు
మీ అతిథులలో ఎవరైనా ఆహార నియంత్రణను కలిగి ఉన్నట్లయితే, వారిని మీ ప్రణాళిక నుండి వదలకుండా ఉండటం ముఖ్యం, నిపుణులు అందరూ అంగీకరిస్తారు.
పెద్దలకు మంచి తట్టి జోకులు
'ముందస్తుగా ఆహార నియంత్రణల కోసం అడగండి. బహుళ సైడ్ డిష్‌లు (శాఖాహారం, శాకాహారం మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ) కలిగి ఉండటం వలన ప్రతి ఒక్కరికి చాలా ఎంపికలు లభిస్తాయి' అని స్మిత్ చెప్పారు.
6 ఆలోచనాత్మకమైన వైన్ జతలు
విండ్సర్ మీరు భోజనం అంతటా ఏ పానీయాలను అందిస్తారో ఆలోచించమని సూచించాడు మరియు ముఖ్యంగా మీరు భోజనం యొక్క ప్రవాహాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఆలోచనాత్మకమైన వైన్ జతలు చాలా దూరం వెళ్ళగలవని పేర్కొన్నాడు.
ఆమె 'షాంపైన్‌ను అపెరిటిఫ్‌గా, ఆ తర్వాత వైట్ వైన్, రెడ్ వైన్ మరియు స్టిల్ మరియు మెరిసే నీరు. పోర్ట్, బ్రాందీ మరియు ఇతర డైజెస్టిఫ్‌లతో పాటు డిన్నర్ చివరిలో కాఫీ అందించాలి' అని ఆమె సూచించింది.
సంబంధిత: అతిథులు వచ్చినప్పుడు మీ వంటగదిలో ఎల్లప్పుడూ ఉండవలసిన 6 వస్తువులు .
7 నాన్-ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు
మీ అతిథులందరూ ఆల్కహాలిక్ పానీయాన్ని కోరుకోరు మరియు కొందరు కూడా మితంగా మాత్రమే తాగాలని కోరుకుంటారు. అందుకే పానీయాల ఎంపికల శ్రేణిని కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం మద్యరహితమైనది .
టైటిల్‌లో ఒక సంఖ్యతో పాట
స్మిత్ 'మెరిసే నిమ్మరసం మరియు సోడాలను తాగకూడదని ఇష్టపడే వారి కోసం సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలని' సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.
8 ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్
చివరగా, నిపుణులు సాయంత్రం పూట ముగించడం చాలా ముఖ్యమని మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ అలా చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుందని అంగీకరిస్తున్నారు.
'ఏదైనా సరే, డెజర్ట్ కోసం అద్భుతంగా మరియు రుచికరంగా ఏదైనా సిద్ధంగా ఉండండి. భోజనం సగటుగా ఉన్నప్పటికీ, రుచికరమైన డెజర్ట్‌తో ముగించడం సాయంత్రం యొక్క సానుకూల జ్ఞాపకాన్ని నిర్ధారిస్తుంది' అని స్మిత్ చెప్పారు.
చివరి కోర్సును సరిగ్గా పొందడం శాశ్వతమైన ముద్ర వేయగలదని హిర్స్ట్ అంగీకరించాడు. ఆమె 'క్షీణించిన డెజర్ట్‌ను అందజేయాలని సూచించింది, అదే సమయంలో ఫ్రూట్ టార్ట్ లేదా సోర్బెట్ వంటి తేలికైన ఎంపికను అందిస్తోంది, తద్వారా ప్రతి ఒక్కరూ పాల్గొనవచ్చు.'
'మీ భోజనం చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటే, మీ అతిథులు డెజర్ట్‌లో పాల్గొనాలని మీరు ఇప్పటికీ కోరుకుంటారు, అందుకే తేలికైన ఎంపికను కలిగి ఉండటం వల్ల భోజనాన్ని అధిక నోట్‌లో ముగించడంలో సహాయపడుతుంది' అని ఆమె చెప్పింది.
లారెన్ గ్రే లారెన్ గ్రే న్యూయార్క్ ఆధారిత రచయిత, సంపాదకుడు మరియు సలహాదారు. ఇంకా చదవండి
