Time త్సాహిక గ్రిల్ మాస్టర్స్ సమయం ముగిసే వరకు వాదించే ప్రశ్న ఇది: బొగ్గు లేదా గ్యాస్?
ఫ్లేవర్ బఫ్స్‌లో, బొగ్గు అనేది స్పష్టమైన విజేత. మీరు ఏ గ్యాస్ గ్రిల్ నుండి ఆ స్మోకీ శోధనను పొందలేరు. క్లీనర్ ఫొల్క్స్ కోసం, గ్యాస్ వెళ్ళడానికి మార్గం. శుభ్రపరిచే సమయం నిస్సారమైనది మరియు మీరు పొరుగు ప్రాంతాలను తగలబెట్టడానికి చాలా తక్కువ అవకాశం ఉంది. అప్పుడు, ప్రతిపాదకులు మరియు ప్రత్యర్థులు ఉన్నారు, పరిమాణం, ధర, నిర్వహణ, పోర్టబిలిటీ, పర్యావరణ పాదముద్ర, వంట సమయం, స్ఫుటత వంటి అంశాలపై సమాన రేఖలతో విడిపోతారు… జాబితా కొనసాగుతుంది.
డోనా అంటే ఏమిటి
కానీ ఆరోగ్యం గురించి ఏమిటి?
వివాదాస్పదమైన సమాధానం-బొగ్గు అభిమానులు, మీరు కూర్చోవాలనుకోవచ్చు gas గ్యాస్.
చార్‌కోల్ గ్రిల్‌పై వంట చేయడం ద్వారా, మీరు మీ మాంసాన్ని రెండు అణువులతో నింపండి: హెటెరోసైక్లిక్ అమైన్స్ (హెచ్‌సిఎ) మరియు పాలిసైక్లిక్ ఆరోమాటిక్ హైడ్రోకార్బన్స్ (పిహెచ్). మీరు బహిరంగ మంట మీద మాంసాన్ని వేడి చేసినప్పుడు, మీ మాంసం నుండి కొవ్వు సహజంగా కరిగి అగ్నిలో పడిపోతుంది. అగ్ని ఆ కొవ్వును HCA లు మరియు PAH లుగా మారుస్తుంది, ఇవి పొగతో బంధిస్తాయి, ఆకాశం వైపుకు తీసుకువెళతాయి మరియు మీ మాంసం మీద కలుస్తాయి.
చెడ్డ భర్త మరియు తండ్రి సంకేతాలు
ఇక్కడ చెడ్డ వార్తలు ఉన్నాయి. HCA లు మరియు PAH లు రెండూ మీ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని నమ్ముతారు క్యాన్సర్ అభివృద్ధి మరియు ఇది కొన్ని అంచు పరిశోధన మాత్రమే కాదు. శాస్త్రీయ సమాజం దీనిపై (అరుదైన) ఏకాభిప్రాయంలో ఉంది. లో అధ్యయనాలు క్యాన్సర్ సైన్స్ , క్యాన్సర్ ఎపిడెమియాలజీ, బయోమార్కర్స్ మరియు నివారణ , ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ , జన్యువులు మరియు పర్యావరణం , మరియు ఆహారం, పోషకాహారం మరియు క్యాన్సర్ ప్రస్తావించాల్సిన అవసరం లేదు సంపూర్ణ సమీక్ష నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ H HCA లు మరియు PAH లను రొమ్ము, పెద్దప్రేగు, చర్మం, lung పిరితిత్తులతో అనుసంధానించింది ప్రోస్టేట్ , మల మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ కణాలు. (ఏమీ కోసం కాదు: మీరు సిగరెట్ పొగలో PAH లను కూడా కనుగొంటారు.)
ఇప్పుడు, మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు, మంట సమస్య అయితే, బొగ్గు కంటే గ్యాస్ ఎందుకు గొప్పది? ఓపెన్-ఫ్లేమ్ గ్యాస్ గ్రిల్స్ ఉన్నాయి. మరియు మీరు ఒక పాయింట్ వరకు సరిగ్గా ఉంటారు. ఓపెన్-ఫ్లేమ్ గ్యాస్ గ్రిల్స్ అదేవిధంగా విషపూరితమైనవి, ఆలోచించబడవు చాలా HCA లు మరియు PAH లతో పాటు చెడ్డది, బొగ్గు కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది నత్రజని- PAH లు (NPAH లు), కాబట్టి మీరు మీరే మూడు క్యాన్సర్ కారకాలకు గురవుతున్నారు.
మీరు ఎంత తరచుగా మీ గోళ్ళను కత్తిరించాలి
అయినప్పటికీ, ఈ వేసవిలో మీ గ్రిల్ పొందడానికి మీరు మొగ్గుచూపుతుంటే, క్లోజ్డ్-ఫ్లేమ్ గ్యాస్ గ్రిల్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం మీ ఉత్తమ పందెం. ఓహ్, మరియు మీరు దానిపై ఉడికించటానికి ఏదైనా వెతుకుతున్నట్లయితే, దాన్ని కోల్పోకండి ప్లానెట్‌లో 15 ఉత్తమ స్టీక్ మెరినేడ్ వంటకాలు .
మీ ఉత్తమ జీవితాన్ని గడపడం గురించి మరింత అద్భుతమైన రహస్యాలు తెలుసుకోవడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి మా ఉచిత రోజువారీ వార్తాలేఖ కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి!
