సెప్టెంబర్ మాకు వేసవి అధికారిక ముగింపును తెస్తుంది. కానీ ఇది నా అభిమాన సీజన్ ప్రారంభాన్ని కూడా తెలియజేస్తుంది: పతనం. కొన్ని అందమైన బోర్బన్ కాక్టెయిల్స్ సిప్ చేస్తున్నప్పుడు జరుపుకోవడం కంటే పతనం కోసం మానసిక స్థితిలో ఉండటానికి మంచి మార్గం ఏమిటి? అన్నింటికంటే, సెప్టెంబరు కూడా అధికారికంగా నేషనల్ బోర్బన్ హెరిటేజ్ నెల, కుటుంబ వారసత్వాన్ని గౌరవించటానికి మరియు బౌర్బన్ పరిశ్రమ యునైటెడ్ స్టేట్స్కు దోహదపడే లోతైన పాతుకుపోయిన వారసత్వాన్ని గౌరవించటానికి అంకితం చేయబడింది. 'కెంటుకీ అమెరికా యొక్క ఏకైక స్థానిక ఆత్మకు నిజమైన మరియు ప్రామాణికమైన ఇల్లు,' చదువుతుంది కెంటుకీ బోర్బన్ ట్రైల్ యొక్క వెబ్ సైట్.
కాబట్టి, మా మనోహరమైన స్థానిక ఆత్మ గౌరవార్థం, నేను ఈ పన్నెండు నుండి చనిపోయే జాబితాను కలిసి ఉంచాను బోర్బన్ కాక్టెయిల్స్ వాతావరణం చల్లబడినప్పుడు మీ ఎముకలను వేడి చేయడం ఖాయం. కొన్ని ఇక్కడ మా కోసం రూపొందించబడ్డాయి ఉత్తమ జీవితం , ఇతరులు క్లాసిక్ అయితే మనందరికీ తెలుసు మరియు ఇష్టపడతారు. ఇప్పుడు, పొయ్యిని స్పార్క్ చేయండి, వీటిలో ఒకదాన్ని కొట్టండి మరియు పతనానికి సిద్ధంగా ఉండండి!
1 ఐస్‌డ్ బోర్బన్ పామర్
రూపొందించారు షానా వాల్
ఉన్నత పూజారి టారో ప్రేమ
ఐస్‌డ్ టీ మరియు నిమ్మరసం మీద సిప్ చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం, కాబట్టి నేషనల్ బోర్బన్ హెరిటేజ్ మంత్‌ను పురస్కరించుకుని క్లాసిక్ కాంబోను ఒక గీతగా పెంచాలని నేను కనుగొన్నాను. ఇది బూజి ఆర్నాల్డ్ పామర్‌పై నా టేక్.
కావలసినవి:
- 12 oz మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్
- 2 కప్పుల వేడినీరు
- 8 oz హనీ సిరప్
- 3 ఆరెంజ్ పెకో టీ బ్యాగులు
- 6 బ్లాక్ టీ బ్యాగులు
- 2 కప్పుల తాజా నిమ్మరసం
- ఐస్
- అంచు కోసం ముడి చక్కెర
- అలంకరించడానికి తాజా పుదీనా మొలకలు మరియు నారింజ ముక్కలు
దిశలు:
బోర్బన్ ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి:
3 ఆరెంజ్ పెకో టీ బ్యాగ్‌లను పెద్ద మాసన్ కూజా లేదా కంటైనర్‌లో మూతతో ఉంచండి. బోర్బన్ పోయాలి మరియు మూత గట్టిగా మూసివేయండి. 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిటారుగా.
కాక్టెయిల్స్ చేయడానికి
వేడినీటి నిరోధక కంటైనర్‌లో బ్లాక్ టీ బ్యాగ్స్‌పై వేడినీరు పోసి 5 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి. టీ సంచులను తొలగించి విస్మరించండి. టీ బేస్ ను హీట్ ప్రూఫ్ పిచ్చర్ లేదా సర్వింగ్ జార్ లోకి పోయాలి. తేనె సిరప్ వేసి బాగా కదిలించు. నిమ్మరసం, మంచు మరియు బోర్బన్ జోడించండి. బాగా కదిలించు, మరియు వడ్డించే వరకు అతిశీతలపరచు. సర్వ్ చేయడానికి, మంచుతో నిండిన హైబాల్ గ్లాస్ లేదా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ గాజులో పోయాలి. గాజు చుట్టూ ఒరాంగ్ చీలికను రుద్దండి, తరువాత గోధుమ చక్కెరతో రిమ్ చేయండి. పుదీనా మరియు నారింజ ముక్కలతో అలంకరించండి. (* రుచికి ఎక్కువ తేనె సిరప్ జోడించండి.) 8 పనిచేస్తుంది.
2 బోర్బన్ మాపుల్ చాయ్ పంచ్
రూపొందించారు జాన్ హెండర్సన్ యొక్క సంతోషకరమైన గంట
'చాయ్ మరియు మాపుల్ మంచి స్వీటెనర్‌ను జోడిస్తాయి, ఇది మేకర్స్ మార్క్ యొక్క తియ్యటి రుచి ప్రొఫైల్‌ను అభినందిస్తుంది' అని హెండర్సన్ నాకు చెబుతాడు. అదనంగా, ఆపిల్ల ఈ విముక్తిని కాలానుగుణంగా తగిన ట్రీట్ చేస్తుంది!
కావలసినవి:
- 1 ½ భాగం మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్
- 1 భాగం ఆపిల్ సైడర్
- 1 భాగం హార్డ్ సైడర్
- 1 భాగం బలమైన చాయ్ టీ
- ¾ భాగం నిమ్మరసం
- ¾ భాగం మాపుల్ సిరప్
- 2 భాగాలు సాటర్, (మరింత సమర్థత కోసం మెరిసేదాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు)
- 2 డాష్లు ఫీజు బ్రదర్స్ వెస్ట్ ఇండీస్ ఆరెంజ్ బిట్టర్స్
- కావాలనుకుంటే ఆపిల్ ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు దాల్చిన చెక్కలతో గిన్నెను అలంకరించండి.
దిశలు :
పంచ్ గిన్నెలోని అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు మంచు మీద కప్పుల్లో లాడిల్ చేయండి. 1 పనిచేస్తుంది.
3 కుటుంబ భోజనం
చెఫ్ రూపొందించారు న్యూమాన్ మిల్లెర్ , వద్ద స్టార్ హిల్ ప్రొవిజన్స్ మేకర్స్ మార్క్ డిస్టిలరీ
'ఫ్యామిలీ మీల్ కాక్టెయిల్ డబుల్ షిఫ్ట్‌ల మధ్య ‘భోజనం’ గా రెస్టారెంట్ ప్రజలు కొన్నిసార్లు బోర్బన్ లేకుండా తాగేదానికి సమానంగా ఉంటుంది. కోల్డ్ బ్రూ కాఫీ గా concent త మరియు మెక్సికన్ కోక్ మధ్య కెఫిన్ జోల్ట్ కేవలం ఉపాయం చేస్తుంది 'అని మిల్లెర్ చెప్పారు. 'ఈ కాక్టెయిల్ యొక్క స్థావరంగా మేకర్స్ మార్క్‌ను ఉపయోగించడం ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన మరియు సరళమైన కాక్టెయిల్ కోసం అందరూ రోజులో ఏ సమయంలోనైనా ఆనందించవచ్చు.'
కావలసినవి:
- 1 ½ భాగాలు మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్
- Cold పార్ట్ కోల్డ్ బ్రూ కాఫీ ఏకాగ్రత (చెఫ్ న్యూమాన్ హార్డెన్ కాఫీని ఉపయోగిస్తాడు, ఇది రెస్టారెంట్ నుండి 15 మైళ్ళ దూరంలో కాల్చిన ఇల్లు)
- మెక్సికన్ కోక్, అవసరమైన విధంగా
- నిమ్మ తొక్క, అలంకరించు కోసం
దిశలు :
రాళ్ళు లేదా హైబాల్ గ్లాస్‌లో కాఫీ మరియు మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్‌ను నిర్మించండి. మంచు వేసి మెత్తగా కదిలించు. మెక్సికన్ కోలాతో టాప్ మరియు నిమ్మ తొక్క యొక్క స్ట్రిప్ నుండి నూనెతో ముగించండి. 1 పనిచేస్తుంది.
4 టైలర్ మేడ్
వద్ద పామ్ విజ్నిట్జర్, బార్టెండర్, మిక్సాలజిస్ట్ మరియు క్రియేటివ్ డైరెక్టర్ రూపొందించారు కుట్టేది .
'సున్నితమైన పతనం విముక్తి కోసం ఎర్ల్ గ్రే మరియు జాజికాయ పొగడ్త మేకర్స్ మార్క్' అని విజ్నిట్జర్ చెప్పారు.
కావలసినవి:
- 12 భాగాలు మేకర్స్ మార్కే బోర్బన్
- 6 కోయింట్రీయు యూనిట్లు
- 6 భాగాలు నిమ్మరసం
- 4 భాగాలు ఎర్ల్ గ్రే టీ
- 4 భాగాలు డెమెరారా
- 4 భాగాలు నీరు
- జాజికాయ (అలంకరించు)
దిశలు :
పంచ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు పదార్థాలు కొన్ని గంటలు వివాహం చేసుకోవడానికి అనుమతించండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పెద్ద ఐస్ బ్లాక్ వేసి, తాజా జాజికాయతో అలంకరించండి మరియు వ్యక్తిగత పంచ్ కప్పుల్లోకి లాడిల్ చేయండి. 8 పనిచేస్తుంది.
మిమ్మల్ని ఒక దేశపు అబ్బాయిని చేసేది ఏమిటి
5 బోర్బన్ సాంగ్రియా
నేను ఎప్పుడూ మంచి సాంగ్రియాను ప్రేమిస్తాను. బౌర్బన్ ట్విస్ట్‌తో రుచిగా, పంచీర్ వెర్షన్ ఇక్కడ ఉంది. ఆనందించండి!
కావలసినవి:
- 1 బాటిల్ మాల్బెక్
- ½ కప్ బోర్బన్
- 1 ఆపిల్ డైస్డ్
- 1 కెన్ మాండరిన్ నారింజ
- 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
- కప్ స్ప్రైట్
దిశలు:
మాజీ ప్రియుడు కలలు
ఒక పెద్ద మట్టి అడుగు భాగంలో పండును వదలండి. దాల్చిన చెక్క కర్ర జోడించండి. పండు మీద వైన్ పోయాలి, తరువాత బోర్బన్ వేసి కదిలించు. 3 గంటల నుండి 3 రోజుల వరకు ఎక్కడైనా శీతలీకరించండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మంచుతో నిండిన గాజులో పోయాలి మరియు స్ప్రైట్తో టాప్ చేయండి. 6 పనిచేస్తుంది.
6 బోర్బన్ మేరీ
నుండి లిక్కర్.కామ్
వేసవి బ్రంచ్‌ల సమయంలో మనమందరం మంచి బ్లడీ మేరీని ప్రేమిస్తాము. కానీ సాంప్రదాయం పతనానికి కారణం కాదు. బౌర్బన్ కోసం వోడ్కాను మార్చుకోండి మరియు మీకు అద్భుతమైన కాక్టెయిల్ వచ్చింది.
కావలసినవి:
- 11/రెండుoz మేకర్స్ మార్క్ బోర్బన్
- 2 డాష్ హాట్ సాస్
- 2 డాష్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 స్పూన్ వాసాబి
- టమాటో రసం
- 1 సున్నం చీలిక
- సెలెరీ ఉప్పు
దిశలు:
పింట్ గ్లాస్ యొక్క అంచు చుట్టూ సున్నం చీలికను రుద్దండి మరియు సెలెరీ ఉప్పుతో కోటు వేయండి. మంచుతో నింపండి మరియు 2 డాష్ సెలెరీ ఉప్పు మరియు టమోటా రసం మినహా మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. టమోటా రసంతో నింపి బాగా కదిలించు. సెలెరీ కొమ్మ, సున్నం చీలిక మరియు బ్లూ చీజ్ స్టఫ్డ్ ఆలివ్‌లతో అలంకరించండి. 1 పనిచేస్తుంది .
7 కెంటుకీ కాబ్లర్
రూపొందించారు టారిన్ ఫసానో , బార్టెండర్ వద్ద మచ్చల పిగ్
నేను ఈ కథ రాస్తున్నప్పుడు నా అభిమాన స్థానిక న్యూయార్క్ సిటీ బార్లలో ఒకటైన ది స్పాటెడ్ పిగ్ వద్ద కూర్చున్నాను, నా అభిమాన బార్టెండర్లలో ఒకరైన టారిన్తో మాట్లాడుతున్నాను. ఆమె నన్ను ప్రయత్నించడానికి ఒక బోర్బన్ కాక్టెయిల్ను తయారు చేస్తుందా అని నేను ఆమెను అడిగాను, మరియు ఆమె దీనిని కొరడాతో కొట్టింది. మరియు నేను దానిని తాగాను!
కావలసినవి:
- 3 బోర్బన్-నానబెట్టిన చెర్రీస్
- 3 నారింజ ముక్కలు
- 0.5 oz కోరిందకాయ సంరక్షిస్తుంది
- 0.5 oz నారింజ రసం
- .75 oz నిమ్మరసం
- 1 oz కొలోసియా హామెర్డ్ షెర్రీ
- 1.5 oz వర్జిల్‌కైన్ రిప్-ట్రాక్ బోర్బన్
దిశలు:
గజిబిజి చెర్రీస్ మరియు నారింజ ముక్కలు. కాక్టెయిల్ షేకర్కు ప్రతిదీ జోడించండి. రాక్స్ గ్లాస్‌లో మంచు మీద తీవ్రంగా కదిలించండి మరియు డబుల్ స్ట్రెయిన్ చేయండి. 1 పనిచేస్తుంది .
8 పాత ఫ్యాషన్
నుండి ది టుడే షో
నేను ఒక మిలియన్ పాత ఫ్యాషన్ వంటకాలను ప్రయత్నించాను మరియు ఇది అక్కడ ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి. క్లాసిక్‌తో తప్పు చేయలేరు!
కావలసినవి:
నెట్‌ఫ్లిక్స్ 2019 లో ఉత్తమ రొమాన్స్ సినిమాలు
- 1 చక్కెర క్యూబ్
- 2 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
- 2 oun న్సుల బోర్బన్ లేదా రై
- ఆరెంజ్ ట్విస్ట్, పిత్ లేదు
దిశలు:
పాత-కాలపు చిన్న రాళ్ళ గాజులో, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు చక్కెర, బిట్టర్లు మరియు ఒక చెంచా వెచ్చని నీటితో గజిబిజి చేయండి. రై లేదా బోర్బన్ వేసి కదిలించు. ఒక పెద్ద ఐస్ క్యూబ్ జోడించండి. నూనెలను విడుదల చేయడానికి నారింజ పై తొక్కను ట్విస్ట్ చేసి, గాజు అంచు చుట్టూ పరుగెత్తండి, ఆపై ట్విస్ట్‌ను గాజులోకి వదలండి మరియు ఆనందించండి.
9 హాట్ టాడీ
నుండి ఎపిక్యురియస్
నన్ను వేడెక్కించడానికి స్ఫుటమైన పతనం రాత్రి నేను హాట్ టాడీని ప్రేమిస్తున్నాను! అదనంగా, మీరు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని శీతాకాలంలో మీతో తీసుకెళ్లవచ్చు.
కావలసినవి:
- 1 oz (2 టేబుల్ స్పూన్లు) బోర్బన్
- 1 tbs తేలికపాటి తేనె
- 2 టీస్పూన్లు తాజా నిమ్మరసం
- 1/4 కప్పు మరిగే వేడి నీరు
దిశలు:
6-oun న్స్ కప్పులో బోర్బన్, తేనె మరియు నిమ్మరసం ఉంచండి. వేడి నీటితో టాప్ మరియు తేనె కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. 1 పనిచేస్తుంది
10 మాన్హాటన్
టారిన్ ఫసానో రూపొందించారు
ఈ క్లాసిక్ కోసం పరిచయం అవసరం లేదు. ఇక్కడ ఉంది ఖచ్చితమైన వంటకం స్పాట్డ్ పిగ్ వద్ద టారిన్ ఫసానో నుండి స్ట్రెయిట్.
కావలసినవి:
- 2 oz బోర్బన్
- 1 డాష్ అంగోస్టౌరా బిట్టర్స్
- o.5 oz కార్పనో అంటికా వర్మౌత్
- 0.5 oz డోలిన్ డ్రై వర్మౌత్
- లక్సార్డో మారస్చినో చెర్రీ అలంకరించు కోసం
దిశలు:
విమానం కూలిపోవడం కల అర్థం
కనీసం 5 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో ఒక కూప్ గ్లాస్‌ను చల్లాలి. విస్కీని కదిలించండి మరియు కాక్టెయిల్ షేకర్లో రెండు వర్మౌత్లు సగం మంచుతో నిండి ఉన్నాయి. చల్లటి తిరుగుబాటు గాజులోకి వడకట్టండి. బిట్టర్స్ యొక్క డాష్ జోడించండి మరియు లక్సార్డో మారస్చినో చెర్రీతో అలంకరించండి. 1 పనిచేస్తుంది
11 బోర్బన్ పుల్లని
టారిన్ ఫసానో రూపొందించారు
'క్లాసిక్ విస్కీ సోర్ తో మీరు ఎప్పటికీ తప్పు పట్టలేరు. నేను ప్రయత్నించిన వాటిలో ఇక్కడ ఒకటి నా అభిమాన ప్రదర్శన!
కావలసినవి:
- 2 oz బుల్లెట్ బోర్బన్
- ¾ oz తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
- నిమ్మ రసం
- 0.5 oz సింపుల్ సిరప్ (రెసిపీ కోసం క్రింద చూడండి)
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- మారస్చినో చెర్రీస్
సాధారణ సిరప్ కోసం రెసిపీ:
సింపుల్ సిరప్: ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1 కప్పు పంచదార మరియు 1 కప్పు నీరు వేసి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉపయోగించే ముందు పూర్తిగా చల్లాలి.
దిశలు:
ఒక కాక్టెయిల్ షేకర్లో, గుడ్డును ఎమల్సిఫై చేయడానికి గుడ్డు తెలుపు, బోర్బన్, నిమ్మరసం మరియు సాధారణ సిరప్ మరియు డ్రై షేక్ జోడించండి. మంచు జోడించండి, తరువాత రెండవ షేక్ చేయండి. మంచుతో నిండిన రాళ్ళ గాజుపై డబుల్ స్ట్రెయిన్. (నురుగు నుండి ద్రవానికి సరైన నిష్పత్తిని పొందడానికి డబుల్ స్ట్రెయిన్ చేయడం చాలా ముఖ్యం.) మారస్చినో చెర్రీ మరియు అంగోస్టోరా బిట్టర్స్ యొక్క స్ప్లాష్తో అలంకరించండి. 1 పనిచేస్తుంది .
12 పుదీనా జులేప్
ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ నుండి ఆల్టన్ బ్రౌన్
ఒకే ఒక్క ఆల్టన్ బ్రౌన్ పుదీనా జులెప్ రెసిపీని పూర్తి చేసింది. పదునైన పతనం రోజులో రిఫ్రెష్ కిక్ కోసం (హే, వారు చుట్టూ వస్తారు!), వీటిలో ఒకదాన్ని కొట్టండి. చీర్స్!
కావలసినవి:
- 10 పుదీనా ఆకులు, అదనంగా అలంకరించడానికి ఒక మొలక
- 1 1/2 టీస్పూన్లు సూపర్ఫైన్ షుగర్
- సెల్ట్జర్ నీరు
- పిండిచేసిన మంచు
- 2 1/2 oun న్సుల కెంటుకీ బోర్బన్ విస్కీ
దిశలు:
పుదీనా ఆకులను పాత తరహా గాజు అడుగుభాగంలో ఉంచండి మరియు చక్కెరతో టాప్ చేయండి. ఆకులు విచ్ఛిన్నం అయ్యే వరకు వీటిని కలపండి. సెల్ట్జర్ నీటి స్ప్లాష్ జోడించండి, పిండిచేసిన మంచుతో గాజు 3/4 నింపండి మరియు బోర్బన్ జోడించండి. సెల్ట్జర్ యొక్క మరొక స్ప్లాష్తో టాప్, కదిలించు మరియు పుదీనా యొక్క మొలకతో అలంకరించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 1 పనిచేస్తుంది.
షానా వాల్ సర్టిఫైడ్ సోమెలియర్, సెల్లార్ కన్సల్టెంట్ మరియు కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ ఉత్తమ జీవిత పత్రిక . ఆమెను అనుసరించండి ఇన్స్టాగ్రామ్ లేదా ఆమెకు Shana@BestLifeMag.com లో ఇమెయిల్ చేయండి. మీ ఉత్తమ జీవితాన్ని గడపడానికి మరింత సలహా కోసం, ఫేస్బుక్లో ఇప్పుడు మమ్మల్ని అనుసరించండి!
